Протокол пуровера

Врач посоветовала мне пить меньше кофе. Я провёл на себе заранее зарегистрированный эксперимент с целью готовить каждую чашку вручную, чтобы проверить, стану ли я пить меньше, не скучая по кофе. В итоге примерно половина чашек была приготовлена вручную.

Завершён

Моя роль

Дизайнер, исследователь и испытуемый

Тип
Эксперимент на себе
Когда
С 6 января по 21 февраля 2024 года
Дизайн
A-B-A, восемь недель
Зарегистрировано заранее
5 января 2024 года
  1. Спланировал восьминедельный эксперимент на себе и за день до первой чашки записал цель и четыре способа провала.
  2. Сделал две быстрые команды для iPhone, Brew a Cup и Log a Cup, которые голосом вели меня через каждое заваривание и записывали каждую чашку.
  3. Все восемь недель вёл дневниковое исследование на себе и сверял его с восемью видеозаписями своего заваривания.
  • −44% меньше кофе при цели в 20%, записанной до первой чашки
  • 32→18 чашек в неделю, и всё ещё 18 в две недели после отмены руководства и напоминаний
  • 3,69→4,50 средняя оценка из 5: оставшиеся чашки стали лучше, а не хуже
  • 56 из 56 дней с заполненным дневником, записанным голосом мокрыми руками

Кратко

Врач посоветовала мне пить меньше кофе. Она хотела, чтобы я дошёл примерно до одной чашки в день; от этого я и отталкивался, ставя себе цель. Я не знал, сколько на самом деле пью, и хотел сократить кофе, не заменяя его чем-то похуже.

Поэтому вместо того, чтобы ограничивать чашки, я решил сделать каждую более трудоёмкой: пуровер, вручную, по одной чашке. Если чашка занимает десять минут, её готовят, только когда действительно хочется. Цель была готовить вручную каждую чашку; за четыре недели ручного приготовления так получилось примерно с половиной, 36 из 72. Я записал цель до того, как посчитал хоть одну чашку, сделал две быстрые команды для iPhone, которые вели и записывали мои чашки, и считал восемь недель.

Кто участвовал

  • Я Единственный испытуемый и тот, кто проводил эксперимент.
  • Мой врач Посоветовала пить меньше кофе и хотела, чтобы я дошёл примерно до одной чашки в день. На 4-й неделе проверила, как дела, и сказала продолжать, а на 6-й неделе мы сошлись на том, что снижение на 44% приемлемо.
Технический линейный рисунок, вид спереди, набора для пуровера на пустой столешнице: чайник с гусиной шеей на подставке и цифровые весы с чашкой и воронкой сверху, всё подписано, с размерными линиями для 0,8 л чайника, 250 г воды и точности весов 0,1 г.
Сделано вручную. Чайник, воронка, чашка и весы: приготовление требовало столько усилий, что приходилось решать, действительно ли я хочу эту чашку.

Контекст

Тринадцать чашек в неделю выходили из кофемашины каждый день после обеда, а я об этом даже не задумывался. Когда врач посоветовала мне пить меньше кофе, она хотела, чтобы я дошёл примерно до одной чашки в день; от этого я и отталкивался, ставя себе цель. Я думал, что пью три-четыре чашки в день.

Это никогда не было медицинским экспериментом. Эксперимент считает чашки и никогда не задумывался как замена советам моего врача.

Исследование

Прежде чем что-либо менять, я провёл на себе дневниковое исследование: две недели записывал каждую чашку и оценивал её от 1 до 5. Так я получил исходный уровень, обычное количество, с которым сравнивалось бы любое изменение. Вышло 32 чашки в неделю, примерно на чашку в день больше, чем я думал. «Гораздо больше, чем я думал», записал я в заметках.

Затем были четыре недели попыток готовить каждую чашку вручную (получилось примерно с половиной) и две недели обычной жизни, чтобы проверить, закрепилось ли это. Исследователи называют это дизайном A-B-A. В недели ручного приготовления я восемь раз снимал себя за завариванием и сверял записи с дневником. Четыре проверки не сошлись: однажды в дневнике не хватило чашки, и три раза мой собственный хронометраж отставал от видеозаписи на срок от 68 до 100 секунд, даже после того как я изменил способ засекать время.

Исследование

Я вёл дневник каждый день все восемь недель. В течение четырёх недель ручного приготовления я ещё и снимал себя за завариванием, все восемь раз, как планировал, и сверял записи с дневником. На бумаге всё прошло идеально: 56 из 56 дней в дневнике и лишь 2,1% необязательных вопросов без ответа. На деле всё было сложнее: четыре двойные проверки не сошлись. Одна показала, что в дневнике не хватает чашки. Три показали, что мой собственный хронометраж отставал от видеозаписей на срок от 68 до 100 секунд, и смена способа засекать время после первого промаха это не исправила. Одну запись 4-й недели я заполнил на следующее утро. Все 16 файлов можно скачать здесь, вместе или по одному.

Понедельные данные
Обычные неделиНедели ручной заваркиВозврат к обычномуЧашек в неделю · по дневнику341617W1W2W3W4W5W6W7W8Удовлетворённость · от 1 до 5, на чашкуконтрольный порог 4.0заявленный минимум 3.03.62
НеделяФазаЧашкиУдовлетворённость
W1Обычные недели303.73
W2Обычные недели343.65
W3Недели ручной заварки213.62
W4Недели ручной заварки184.33
W5Недели ручной заварки174.71
W6Недели ручной заварки164.81
W7Возврат к обычному194.53
W8Возврат к обычному174.47

Нулевая гипотеза

Две линии на графике взяты из моей гипотезы, записанной до начала: пить меньше и получать от кофе не меньше удовольствия. Плохой исход выглядел бы так: пить меньше, но с меньшим удовольствием. Нижняя линия (3 из 5) соответствует середине моей шкалы, «просто нормально». Если бы какая-то неделя опустилась ниже, оставшиеся чашки были бы хуже, чем до начала, и эксперимент провалился бы. Верхняя линия (4 из 5) задаёт более жёсткую цель: в исходные недели мои чашки в среднем получали 3,69, так что держаться выше 4 значит, что оставшиеся чашки стали лучше, чем раньше. Результат между двумя линиями означал бы, что эксперимент не провалился, но и настоящего успеха не было.

Критерии опровержения

Каждый критерий оценивается по порогу, который я задал до начала. Ежедневный журнал был восстановлен позже, это явно отмечено, и он даёт те же недельные итоги. Почему так вышло, объясняет список пробелов ниже.

IDПровал, еслиПорогФактИтог
FC-001reduction <20%0.20.44ВЫПОЛНЕНО
FC-002satisfaction <3.03минимум 3.62ВЫПОЛНЕНО
FC-003abandonment before Week 6дойти до 6-й неделипройдены все неделиВЫПОЛНЕНО
FC-004washout rebound to baselineбез возврата к исходному уровню18 против исходных 32ВЫПОЛНЕНО

Исходные неделиНедели 1 и 2

Только наблюдение

“Записывать каждую чашку, ничего не меняя” 64 чашки за 14 дней: 4,57 в день, средняя оценка 3,69 из 5, 66% чашек выпито на работе.

Недели ручной заваркиНедели с 3-й по 6-ю

Активная

“Каждая чашка по выбору” 72 чашки за 28 дней: 2,57 в день, средняя оценка 4,37 из 5. Вручную я приготовил 36 из них, половину. Моя оценка мастерства по видеозаписям выросла с 0,14 до 1,0 (из 1), а доля чашек, выпитых дома, выросла с 27% до 57%.

Возврат к обычномуНедели 7 и 8

Только наблюдениеВыполнено

“Сохранится ли привычка, когда я перестану стараться?” 36 чашек за 14 дней: 2,57 в день, средняя оценка 4,50 из 5. Вручную я по-прежнему готовил 42% чашек.

Известные пробелы

  • В записанной цели было сказано, что оценка чашек должна оставаться выше 3 из 5. Во всём остальном я держал себя на более жёсткой планке 4, и именно по ней оценивал результат.
  • Я планировал каждый день выгружать данные о давлении, но прекратил ежедневные измерения на 4-й неделе (29 января 2024 года я записал «BP too noisy day-to-day», давление слишком скачет день ото дня). Раз в неделю я продолжал измерять. Показания остаются личными и скрыты в файлах. Недельный журнал следует восстановленному календарю, поэтому его последняя дата, 24 февраля, приходится на время после дня, когда я перестал считать.
  • Мой дизайн-чек-лист требовал, чтобы каждая чашка в недели ручного приготовления проходила через быструю команду Brew a Cup. Вручную была сделана только половина, так что в записанном виде эта проверка не проходит, а собственный журнал быстрой команды для подсчёта не сохранился.
Заваривание в разгаре на кофейном уголке: фильтр из нержавеющей сетки с молотым кофе в красной керамической воронке над чашкой с узором, под ней весы Hario показывают вес в реальном времени, слева нагретый чайник с гусиной шеей
Готовить вручную, нарочно, чтобы каждая чашка требовала усилий

Две обычные недели, когда я только считал, чтобы получить исходный уровень, четыре недели попыток готовить каждую чашку вручную, а затем две недели обычной жизни, чтобы проверить, закрепилось ли это. Две обычные недели показали, сколько я на самом деле пил, пока ничего не менял. Каждая чашка получала оценку от 1 до 5 сразу, как я её выпивал. Восемь раз я снимал себя за завариванием и сверял записи с дневником. Все цели я записал до того, как посчитал первую чашку.

Измерено. Все цифры ниже взяты из моих недельных итогов и итоговой сводки исследования. Не всё было записано в моменте: одну запись 4-й недели я заполнил на следующий день, а одну чашку добавил позже, 29 января 2024 года, когда проверка показала, что в дневнике не хватает чашки, и я вспомнил третью чашку на встрече.

Я был единственным участником и сам проводил эксперимент, так что знал все цели, пока получал цифры. Больше никто не участвовал, и ничего от меня не скрывали, поэтому сравнение одно: я сам в другом месяце. Уже одно такое пристальное наблюдение за собой может изменить поведение. Измерения давления нужны были только для контроля. Охвачены всего восемь недель.

Дизайн

Я сделал две быстрые команды в «Командах», бесплатном приложении Apple для iPhone, где простые шаги собираются в цепочку. Brew a Cup произносит вслух каждый из девяти шагов пуровера, от нагрева чайника до 200°F до последней капли. У шагов с естественной длительностью, вроде трёхминутного помола, есть таймер; остальные ждут, пока я скажу «ready» («готово»).

Когда чашка готова, команда передаёт эстафету Log a Cup, которая просит оценить чашку от 1 до 5 и сохраняет ответ со временем. Без набора текста и без экрана, так что чашку можно было записать прямо посреди заваривания.

Быстрая команда Brew a Cup в редакторе «Команд» в macOS: она подсчитывает строки brew-log.csv в переменную totalCups, а затем произносит вслух каждый из девяти шагов заваривания, начиная с чайника с гусиной шеей на 200°F
Brew a Cup. Каждый цветной блок соответствует одному шагу, который звучит вслух, начиная с чайника на 200°F.
Быстрая команда Log a Cup в редакторе «Команд»: она ставит отметку времени, произносит «Rate this cup 1 to 5», а затем записывает в переменные надиктованные удовлетворённость, обстановку и способ приготовления
Log a Cup. Сам дневник: команда вслух просит оценить каждую чашку и сохраняет её со временем.

Результаты

Моей целью было пить на 20% меньше к 4-й неделе. Я стал пить на 43,75% меньше, с 32 чашек в неделю до 18. Первыми ушли послеобеденные чашки: с 12 и 14 в неделю до нуля к 5-й и 6-й неделям. В последние две недели, без руководства и напоминаний, я по-прежнему пил в среднем 18, а оценки чашек были 4,50 против 3,69 в начале. В недели с 3-й по 6-ю вручную я готовил примерно половину чашек, а не каждую. Врач хотела, чтобы я дошёл примерно до одной чашки в день, и до этого я не дошёл.

Я был единственным испытуемым и сам проводил эксперимент, поэтому не могу сказать, что сработало: ручное приготовление или просто такое пристальное внимание. Ни один из четырёх способов провала не случился, и это наводит меня на мысль, что гипотеза была слишком осторожной.

  • Дизайн A-B-A: две обычные недели, четыре недели ручного приготовления, затем две обычные.

  • Послеобеденные чашки сократились с 12 и 14 в неделю до нуля к 5-й и 6-й неделям.

  • Все 16 файлов исследования можно скачать здесь.